Coleta de amostras reforça qualidade e segurança na alimentação escolar na EMEI Dr. Orlando Rojas

Garantir refeições seguras e de qualidade para as crianças é prioridade na rede municipal de ensino. Na última semana, a EMEI Dr. Orlando Rojas recebeu a visita da nutricionista Jane Bonamigo, que acompanhou a coleta de amostras dos alimentos servidos na escola.

Durante a visita, a profissional orientou a equipe sobre os procedimentos corretos de coleta, identificação e armazenamento das amostras. Cada registro inclui informações como nome do alimento ou da preparação, data, horário e responsável pelo procedimento.

Segundo Jane, a prática contribui para o monitoramento da qualidade dos alimentos e reforça a segurança alimentar. “O procedimento assegura o controle dos alimentos oferecidos e contribui diretamente para a saúde e o bem-estar das crianças”, destacou.